カトウ産業の思い出ブログ
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今年もクリスマスケーキをいただきました
2019-12-25
昨年もブログで書きましたが、今年もクリスマスケーキが社長より社員全員にプレゼントされました。
12月、弊社は繁忙期で忘年会をしていられないため、その代わりのケーキプレゼントです。
例年どおり金沢市の菓子工房「ぶどうの木」のホールケーキです。一人1ホールです。
3種類（いちごと生クリームの定番一種、限定品2種）から選べましたので、私（一社員）は今年も限定のものをチョイスいたしました。
商品名は「タルト・ルージュ・ノエル」でした。
今年は箱も撮影
「ルージュ・ノエル」（クリスマスの赤）というだけあって箱から赤かったです。
箱まで撮ってしまったのは紙でできているからです。
アルバム台紙など紙製品を扱う弊社ゆえ、紙でできているものにはついつい注目してしまうのです。
このケーキの箱、うちでも作れないかな、と。
少しずつマーケティング脳になりつつある私です。
こちらが「タルト・ルージュ・ノエル」
タルトケーキです。
上に乗っているのはイチゴとブルーベリーとラズベリー、ブラックベリーです。
3層構造で、上が生クリームとベリー各種、真ん中がムース、一番下がタルトとなっていました。
生クリームにくどさがなく、甘さも控えめで味も上品。
そのおかげで上のベリー各種をより果物として味わえました。
タルトも硬すぎず、3層を同時に頬張ってもサラリと口の中で溶け合うような食感がありました。
大人でもすごく食べやすい上品な味のケーキでした。
ついつい何カットも食べてしまいそうでしたよ。
美味しかったです。
余談ですが、味わいながら上の飾り（サンタさんなど）を紙で作れないだろうかと考えてしまった私は、やっぱりマーケ脳になりつつあるようです…
今回も読んでいただきありがとうございました。