カトウ産業の思い出ブログ
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クリスマスケーキをいただきました
2018-12-26
12月、当社は繁忙期を迎えているため、毎年忘年会を開くこともできませんが、代わりに社長より社員へ一人ひとりクリスマスケーキがプレゼントされています。
金沢の菓子工房「ぶどうの木」のケーキを一人1ホール貰えるので、なかなか有り難いです。洋菓子好きならわかってもらえる話かと思われます。
種類もいくつかあり、いちごと生クリームのものや、チョコ味のものといった定番のものの他にタルトなど限定のものも数種。その中から好きなものを一人ひとり選択して注文しています。
私（一社員です）は昨年、定番のものをいただいたので今年は限定のものを選んでみました。
タルトが人気の中、私が選んだのは今年新たに登場したという、洋梨を使った「ルレクチェ」というものでした。
当社でも選んだ人が少なかったので、今後の参考のために食べてみた感想を以下に簡単に書いてみたいと思います。
見た目はこんなケーキです。
写真は四等分した一切れです。
いちごとか乗っていませんのでクリスマスケーキらしさはあまりないかもしれません。
1ホールでも直径15cmくらいしかないのでちょっと小さめです。その小ささがネックに思った人も社内で少なくなかったかもしれません。
食べてみると、洋梨の甘みが口の中に広がります。柔らかさもあってちょっと甘さが強く感じるかもしれません。
ただ、洋酒も使用してあるようで、リキュール系のお酒独特の苦味というかクセもあって、大人向けの甘さと言えます。
かつ底にある土台の部分のカリッとサクサクした食感が、口の中が甘たるくなるのを一歩手前で防いでくれていました。
甘さが強いようで、しっかりとバランスの取れた一品でした。
決して子供向けではないかもしれませんが、美味しかったです。